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Jury

ATHENA Concours International d'Huile d'Olive

Le jury est composé de juges ayant de nombreuses années d'expérience dans l'évaluation organoleptique de l'huile d'olive, accrédités par le Conseil Oléicole International (CIO) ou par d'autres organismes internationaux ou nationaux.


Nicolas Koutsoukos

Grèce

Νicolas Koutsoukos est chimiste et président-fondateur de l'Ecole de l'Huile d'Olive de Kalamata. Il est dégustateur accrédité HOVE et membre du jury de dégustation de l'Organisation Agricole Grecque « Démétère ». Il conseille de nombreux moulins à huile et il est consultant en qualité auprès de plusieurs entreprises du secteur de l'huile d'olive, et ceci depuis plus de 30 ans. Depuis 1994, il est analyste chimique en chef du laboratoire de chimie « Petros Bouféas » à Kalamata et, avant ce poste, il était responsable du contrôle qualité chez « Greek Agricultural Products ».

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Concours
International
d'Huile d'Olive

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