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Ehud Soriano

Israël

Ehud Soriano expert et consultant en huile d'olive, a commencé son parcours dans le secteur de l'huile d'olive en tant que producteur d'huile d'olive puis après un diplôme de l’Université de Jaén sur l’évaluation organoleptique d'HOVE, et son accréditation comme président de commission, Ehud est retourné en Israël pour créer la commission de dégustation nationale d'huile d'olive israélienne et la commission de dégustation du ministère de la Santé.

Ehud a participé à la révolution de l'huile d'olive de qualité en Israël et anime de nombreux cours sur les techniques de dégustation, la culture, la production et la commercialisation de l'huile d'olive.

Il voyage beaucoup à l'étranger en tant que consultant, formateur et dégustateur accrédité dans des concours internationaux, notamment Ovibeja, EVO-IOOC, Evooleum, Masters of Olive Oil, Terra Olivo et ATHENA. Il est également le directeur de concours nationaux d'huile d'olive israéliens.