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Jury

ATHENA Concours International d'Huile d'Olive

Le jury est composé de juges ayant de nombreuses années d'expérience dans l'évaluation organoleptique de l'huile d'olive, accrédités par le Conseil Oléicole International (CIO) ou par d'autres organismes internationaux ou nationaux.


Francisco Ataide Pavao

Portugal

Francisco Manuel Aguia de Sousa Ataide Pavao est agronome, directeur d'oliveraies, expert en moulin à huile, éducateur et dégustateur accrédité. Diplômé de l’Institut Supérieur d’Agronomie de l’Université Technique de Lisbonne, il a géré des oliveraies, des pépinières d’oliviers et des moulins à huile pendant de nombreuses années avec un large éventail de responsabilités. En tant que directeur technique et président de l'Association des Producteurs pour la Lutte Intégrée Contre les Ravageurs de Trás-os-Montes et de la région de l'Alto Douro, Francisco a été à l'avant-garde de la mise en œuvre de nouvelles techniques de production intégrée et d'agriculture biologique dans ces régions.

Il enseigne à l’école d’agronomie de l’Institut Polytechnique de Bragança et est membre permanent du groupe élargi de dégustateurs d’huile d’olive de l’école. Il a été directeur de la Confédération Portugaise des Agriculteurs et il juge régulièrement dans plusieurs concours internationaux.

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Concours
International
d'Huile d'Olive

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