Tıpkı uzun mesafe koşucularının klasik Maraton yarışında yarışmayı arzulaması veya büyük aktörlerin Epidaurus antik tiyatrosunda performans göstermeyi hayal etmesi gibi, dünyanın dört bir yanından tutkulu zeytinyağı üreticileri, ürünlerini zeytinyağının doğum yerinde yarıştırma fırsatının cazibesine kapılıyor.

Yunanistan, dünyada zeytin ağacının potansiyelinden faydalanan ve zeytinyağını kültürel bir ürün haline getiren ilk ülkedir. Şu anda, kişi başına yıllık zeytinyağı tüketiminin en yüksek olduğu ülkedir ve Yunan sızma zeytinyağı, evrensel olarak dünyanın en iyileri arasında kabul edilmektedir. Yunanistan'ın önde gelen zeytin çeşidi Koroneiki, aynı zamanda mükemmelliğe ulaşmak için çabalayan çok sayıda başka ülkede de benimsenmektedir.

Yunanistan'da yarışmak ve kazanmak hayali ilk kez 2016 yılında, ATHENA Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nın zeytinyağı kültürünün efsanevi doğum yeri olan Atina'da düzenlenmesiyle gerçek oldu.