ATHIOOC es la competencia internacional de aceite de oliva con el mayor crecimiento dinámico y la única competencia internacional que se celebra en Grecia. Ha ganado la confianza de cientos de productores de aceite de oliva de todos los países del mundo y el respeto de importantes críticos de renombre mundial. Su 6 evento en 2021 tendrá lugar en Lesbos, una de las islas más grandes del mar Egeo, con un olivar de gran importancia y una producción de aceite de oliva extra virgen de alta calidad, que expresa la autenticidad de las variedades de aceitunas nativas de la isla y el valor de su tierra.

Este año la competencia se llevará a cabo en el Museo de Producción Industrial de Aceite de Oliva de Lesbos, un museo impulsado por el Banco Piraeus y puesto al servicio de los habitantes de la isla y del aceite de oliva griego. El museo se aproxima con sensibilidad a la contribución de Lesbos al cultivo del olivo: a la evolución del movimiento industrial en el proceso de producción de aceite de oliva y a las tradiciones que lo rodean. No obstante, se trata de un museo fundado sobre todo en el respeto por el esfuerzo de los habitantes de la zona, quienes a través del cultivo del olivo han contribuido a la supervivencia y el desarrollo de su tierra, bajo condiciones ciertamente adversas.