Ο διαγωνισμός ATHENA IOOC είναι διεθνής και ανοιχτός σε όλες τις ελαιοπαραγωγικές χώρες του κόσμου, Βορείου και Νοτίου ημισφαιρίου, με την προϋπόθεση πως τα ελαιόλαδα που θα συμμετέχουν θα ανήκουν αποκλειστικά στην κατηγορία «Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο». Η αξιολόγηση των ελαιολάδων γίνεται με ένδειξη προέλευσης ως προς το ημισφαίριο που παρήχθησαν (Βόρειο ή Νότιο) και με αυτόν το διαχωρισμό θα ανακοινωθούν και τα αποτελέσματα του διαγωνισμού.

Στο διαγωνισμό μπορούν να συμμετέχουν και ελαιόλαδα ειδικής κατηγορίας, όπως τα αρωματισμένα ή εμπλουτισμένα με βότανα ή άλλους καρπούς, τα λεγόμενα «flavored», «infused» ή «contimented», εφόσον αυτό δηλώνεται στην αίτηση συμμετοχής. Τα ελαιόλαδα αυτά δοκιμάζονται από τους κριτές ξεχωριστά και με διαφορετικά κριτήρια αξιολόγησης, μέσω ειδικής φόρμας που έχει αναπτύξει ο ATHENA, η οποία υποστηρίζεται ψηφιακά από λογισμικό που κατασκευάστικε ειδικά για το διαγωνισμό.

Δείγματα στο διαγωνισμό μπορούν να αποστείλουν οι εξής: ελαιοπαραγωγοί, ελαιοτριβεία, συνεταιριστικές μονάδες και ενώσεις, τυποποιητές, εταιρείες εξαγωγών και, γενικά, κάθε μορφής εταιρεία που παράγει, τυποποιεί ή εμπορεύεται εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο οπουδήποτε στον κόσμο.

Επιπλέον, απαραίτητα κριτήρια για τη συμμετοχή των ενδιαφερομένων στο διαγωνισμό είναι τα εξής:

• Όλα τα ελαιόλαδα πρέπει να είναι παραγωγής της τρέχουσας ελαιοκομικής περιόδου.
• Όλα τα ελαιόλαδα πρέπει να είναι τυποποιημένα και η τυποποίησή τους να έχει αμιγώς εμπορικό σκοπό.
• Τα ελαιόλαδα πρέπει να φέρουν νόμιμη ετικέτα σύμφωνα με τον κανονισμό της χώρας προέλευσής τους ή της χώρας τυποποίησής τους.
• Η συσκευασία τους να είναι μέχρι και 1lt.
• Κάθε εμπορικό σήμα που συμμετέχει στο διαγωνισμό πρέπει να προέρχεται από ομοιογενή παρτίδα το ελάχιστο 500 κιλών.
• Η αίτηση συμμετοχής στο διαγωνισμό πρέπει να έχει αποσταλεί στους οργανωτές το αργότερο μέχρι την Παρασκευή 31/03/2023 .

Αφού συμπληρωθούν όλα τα εδάφια, η αίτηση συμμετοχής υποβάλλεται ηλεκτρονικά μέσα από το εργαλείο του συστήματος στην ιστοσελίδα του διαγωνισμού ή αποστέλλεται υπογεγραμμένη από τον υπεύθυνο της εταιρείας ελαιολάδου στη διοργανώτρια εταιρεία Vinetum, ηλεκτρονικά (info@vinetum.gr).

Μετά την ολοκλήρωση της πληρωμής, ο συμμετέχων λαμβάνει από τους οργανωτές επιβεβαίωση συμμετοχής, καθώς και απόδειξη πληρωμής και τιμολόγιο. Μετά την αποστολή της αίτησης συμμετοχής, ο συμμετέχων ελαιοπαραγωγός πρέπει να στείλει, για κάθε δείγμα, πιστοποιητικό χημικής ανάλυσης από διαπιστευμένο (σύμφωνα με ΙSΟ 17025) εργαστήριο, με πρόσφατη ημερομηνία ανάλυσης που δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 120 ημέρες, για τα εξής:

• ελεύθερα λιπαρά οξέα,
• αριθμό υπεροξειδίων,
• ειδικές απορροφήσεις (Κ232nm, Κ270nm και ΔΚ).

Το πιστοποιητικό χημικής ανάλυσης πρέπει να αποσταλεί στους διοργανωτές μέσα σε εύλογο χρονικό διάστημα από την ημερομηνία αποστολής της αίτησης συμμετοχής και σε κάθε περίπτωση πριν ή έστω μαζί με την αποστολή των δειγμάτων.

Το κόστος συμμετοχής ανά δείγμα ανέρχεται στα €205 προ ΦΠΑ, αν και μέσω της συνδυαστικής εκπτωτικής πολιτικής του διαγωνισμού, το ποσό αυτό μπορεί να μειωθεί στα €170 για συμμετοχή μέχρι δύο δειγμάτων και πολύ περισσότερο για μεγαλύτερο αριθμό δειγμάτων.

Εκπτωτική πολιτική:
Α) ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΕΚΠΤΩΣΗ
• Στο 3ο δείγμα παρέχεται έκπτωση 15%, ήτοι €174,25 κανονική και €144,50 προνομιακή.
• Στο 4ο δείγμα παρέχεται έκπτωση 20%, ήτοι €164,00 κανονική και €136,00 προνομιακή.
• Το 5ο δείγμα γίνεται αποδεκτό δωρεάν.
Για 6 και περισσότερα δείγματα, από το 5ο και έπειτα παρέχεται έκπτωση 30% και το τελευταίο δείγμα γίνεται αποδεκτό δωρεάν, όποιο και αν είναι αυτό (π.χ. στα 6 δείγματα το 3ο έχει έκπτωση 15%, το 4ο έκπτωση 20%, το 5ο έκπτωση 30% και το 6ο γίνεται αποδεκτό δωρεάν κ.ο.κ.).
Συγκεκριμένα, για συμμετοχές που θα υποβληθούν  μετά τις 04/02/2023 (λήξη χρονικής έκπτωσης «early bird» ―βλέπε πιο κάτω―, στην οποία ΔΕΝ ΘΑ ΔΟΘΕΙ ΠΑΡΑΤΑΣΗ) ισχύουν τα εξής:

Συμμετοχή με 1 δείγμα: : €205,00 + 24% ΦΠΑ = €254,20
Συμμετοχή με 2 δείγματα: €410,00 + 24% ΦΠΑ = €508,40
Συμμετοχή με 3 δείγματα: €584,25 + 24% ΦΠΑ = €724,47
Συμμετοχή με 4 δείγματα: €748,25 + 24% ΦΠΑ = €927,83
Συμμετοχή με 5 δείγματα: €748,25 + 24% ΦΠΑ = €927,83
Συμμετοχή με 6 δείγματα: €891,75 + 24% ΦΠΑ = €1105,77

Β) ΧΡΟΝΙΚΗ – «early bird»

Για όσους δηλώσουν συμμετοχή μέσα σε δύο περίπου μήνες μετά την έναρξη των εγγραφών εφαρμόζεται πολιτική «early bird», δηλαδή παρέχεται επιπλέον έκπτωση. Στην περίπτωση αυτή, δηλαδή για αιτήσεις που θα αποσταλούν με την πληρωμή τους  μέχρι την 04/02/2023 το κόστος συμμετοχής ανά δείγμα ανέρχεται στα €170.

Η έκπτωση αυτή μπορεί να συνδυαστεί και με την πιο πάνω ποσοτική, ανάλογα δηλαδή με τον αριθμό δειγμάτων, ως εξής:

Συμμετοχή με 1 δείγμα: €170,00 + 24% ΦΠΑ = €210,80
Συμμετοχή με 2 δείγματα:€340,00 + 24% ΦΠΑ = €421,60
Συμμετοχή με 3 δείγματα: €484,50 + 24% ΦΠΑ = €600,78
Συμμετοχή με 4 δείγματα: €620,50 + 24% ΦΠΑ = €769,42
Συμμετοχή με 5 δείγματα: €620,50 + 24% ΦΠΑ = €769,42
Συμμετοχή με 6 δείγματα: €739,50 + 24% ΦΠΑ = €916,98

Α) Με προπληρωμένη ή πιστωτική κάρτα, μέσω του εγγυημένα ασφαλούς συστήματος που έχει αναπτύξει ο διαγωνισμός.

Β) Με πληρωμή μέσω του συστήματος Paypal.

Γ) Με κατάθεση στην τράπεζα:

- ΕΘΝΙΚΗ TΡΑΠΕΖΑ, IBAN: GR0601106140000061447038391, SWIFT: ETHNGRAA
- EUROBANK, IBAN: GR0502600360000650200340705, SWIFT: ERBKGRAA
- ΤΡΑΠΕΖΑ ΠΕΙΡΑΙΩΣ, IBAN: GR9701710400006040144552095, SWIFT: PIRBGRAA

ΠΡΟΣΟΧΗ: Σε περίπτωση πληρωμής μέσω τραπέζης, απολύτως απαραίτητη είναι η αναγραφή στο καταθετήριο της επωνυμίας της εταιρείας και όχι μόνο του ονόματος του παραγωγού, καθώς και η αποστολή του καταθετηρίου στην εταιρεία Vinetum με email: info@vinetum.gr.

 Ανάλογα με τη χωρητικότητα της συσκευασίας του δείγματος, ο αριθμός των φιαλών που πρέπει να αποσταλούν στους διοργανωτές είναι ο εξής:

Α) 3 φιάλες για ελαιόλαδα συσκευασμένα σε φιάλες των 500ml, των 750ml ή του 1lt

Β) 4 φιάλες για ελαιόλαδα συσκευασμένα σε φιάλες των 350ml

Γ) 5 φιάλες για ελαιόλαδα συσκευασμένα σε φιάλες των 250ml ή μικρότερες

Η αποστολή των δειγμάτων γίνεται «door-to-door» και όχι μέσω απλού ταχυδρομείου. Συνιστάται η χρήση εταιρείας courier. Το κόστος αποστολής των δειγμάτων καθώς και οι όποιοι πιθανοί φόροι ή έξοδα εκτελωνισμού επιβαρύνουν αποκλειστικά τον συμμετέχοντα και όχι τη διοργανώτρια εταιρεία, η οποία ουδεμία ευθύνη φέρει για την ποιοτική κατάσταση των δειγμάτων μέχρι την ώρα παραλαβής τους. Επιπλέον, η διοργανώτρια εταιρεία δεν φέρει καμία ευθύνη για τυχόν εκπρόθεσμη παράδοση των δειγμάτων από την εταιρεία που έχει αναλάβει τη μεταφορά τους. Οι οργανωτές εγγυώνται τη σωστή φύλαξη των δειγμάτων σε κατάλληλο χώρο αποθήκευσης, καθώς και την ενδεδειγμένη μεταφορά τους στο χώρο του διαγωνισμού.

Όλα τα δείγματα πρέπει να φέρουν στην εξωτερική συσκευασία αποστολής τους την ένδειξη: «ΔΕΙΓΜΑ ΔΩΡΕΑΝ, ΟΧΙ ΠΡΟΣ ΠΩΛΗΣΗ» και να συνοδεύονται από Δελτίο Αποστολής με μηδενική αξία στα στοιχεία της εταιρείας Vinetum, ως εξής:

Vinetum ΜΕΠΕ
Επάγγελμα: Οργάνωση Εκθέσεων
Λεωφ. Καρέα 41, 16233 Βύρωνας
ΑΦΜ: 099109670, ΔΟΥ: ΙΖ’ Αθηνών

Οι συμμετέχοντες πρέπει να αποστείλουν στη διοργανώτρια εταιρεία αποδεικτικό αντίγραφο της φορτωτικής. Η διεύθυνση αποστολής των δειγμάτων είναι η εξής:
Vinetum, Λεωφόρος Καρέα 41, 16233 Καρέας Βύρωνα. Τηλ.: +30 210 766 0560.

Οι συμμετέχοντες πρέπει να φροντίσουν ώστε η αποστολή των δειγμάτων τους στη διοργανώτρια εταιρεία να έχει ολοκληρωθεί το αργότερο μέχρι την 05/04/2023. Οι διοργανωτές δεν μπορούν να εγγυηθούν την αξιολόγηση δειγμάτων που θα παραληφθούν μετά την ημερομηνία αυτή. Δείγματα που ενδέχεται να παραληφθούν εκπρόθεσμα αλλά πριν την έναρξη του διαγωνισμού δεν αξιολογούνται ούτε επιστρέφονται. Στην περίπτωση αυτή δεν επιστρέφεται επίσης το αντίτιμο συμμετοχής στο διαγωνισμό.

Η τεχνική επιτροπή είναι υπεύθυνη για την παραλαβή των δειγμάτων, τον έλεγχο των απαιτούμενων παραστατικών, τον έλεγχο της νομιμότητας της ετικέτας, την καταγραφή, ταξινόμηση και κωδικοποίηση των δειγμάτων και τη συγκρότηση της ομάδας των δοκιμαστών.

Αμέσως μετά την παραλαβή των δειγμάτων ο υπεύθυνος της τεχνικής επιτροπής προβαίνει στην ταυτοποίησή τους σύμφωνα με τα απαιτούμενα παραστατικά και ενημερώνει τον συμμετέχοντα μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου για την επάρκεια ή μη των δικαιολογητικών.

Η κριτική επιτροπή απαρτίζεται από δοκιμαστές-γευσιγνώστες με πολύχρονη πείρα στην οργανοληπτική δοκιμή του ελαιολάδου, διαπιστευμένους από το ΙΟC (Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας) ή από άλλους διεθνείς ή εθνικούς φορείς. Οι φορείς αυτοί είναι με τη σειρά τους διαπιστευμένοι είτε από το IOC, είτε από άλλους αναγνωρισμένους φορείς εκπαίδευσης σύμφωνα με τα πρότυπα του IOC.

Ο συνολικός αριθμός των δοκιμαστών εξαρτάται από το σύνολο των δειγμάτων που λαμβάνουν μέρος στο διαγωνισμό, αλλά σε κάθε περίπτωση, τα 2/3 των δοκιμαστών προέρχονται από ξένες χώρες. Οι δοκιμαστές χωρίζονται σε επιτροπές των 5 έως 7 ατόμων και σε κάθε επιτροπή ορίζεται ένας πρόεδρος (president) ο οποίος είναι υπεύθυνος για την εφαρμογή της σωστής διαδικασίας οργανοληπτικής αξιολόγησης και της τήρησης του κανονισμού. Η διαδικασία αξιολόγησης πραγματοποιείται τις πρωινές ώρες με επιπαλάμιους υπολογιστές (tablets), τα δείγματα ανά επιτροπή δεν ξεπερνούν τα 35 ημερησίως και δοκιμάζονται στο ειδικού σχήματος μπλε ποτήρι, αυτό που έχει ορισθεί ως το επίσημο ποτήρι οργανοληπτικής δοκιμής ελαιολάδου από το ΙΟC. Panel leader όλων των επιτροπών είναι ο Jose Maria Penco από την Ισπανία.

Η αξιολόγηση των δειγμάτων γίνεται με το σύστημα της τυφλής γευστικής δοκιμής, με κάθε ελαιόλαδο να φέρει διαφορετικό κωδικό. Η κατηγοριοποίηση των δειγμάτων ―η σειρά δηλαδή με την οποία θα δοκιμαστούν― γίνεται με τρόπο που να εξασφαλίζει την ισότιμη αξιολόγησή τους από τους κριτές. Η κριτική επιτροπή προσδιορίζει με σαφήνεια τις οργανοληπτικές ιδιότητες των ελαιολάδων, καθώς και τις τυχόν αρνητικές ιδιότητές τους, στο ηλεκτρονικό φύλλο αξιολόγησης.

Η βαθμολόγηση των ελαιολάδων γίνεται με ανώτατη βαθμολογία τις 100 μονάδες και τα βραβεία απονέμονται ως εξής:

65,0 έως 74,9: χάλκινο μετάλλιο (bronze medal)
75,0 έως 84,9: αργυρό μετάλλιο (silver medal)
85,0 έως 94,9: χρυσό μετάλλιο (gold medal)
95,0 έως 100: διπλό χρυσό ή μεγάλο χρυσό μετάλλιο (double gold or grand gold medal)

Ο διαγωνισμός Athena απονέμει και μια σειρά από ειδικά βραβεία, με στόχο την περαιτέρω επιβράβευση συγκεκριμένων προσπαθειών:

•  Ειδικό βραβείο για το ελαιόλαδο με την υψηλότερη βαθμολογία μεταξύ όλων των διαγωνιζομένων.
•  Ειδικό βραβείο για το καλύτερο ελαιόλαδο ανά χώρα (εφόσον συμμετέχουν τουλάχιστον 5 δείγματα από την εν λόγω χώρα).
•  Ειδικό βραβείο για το καλύτερο μονοποικιλιακό ελαιόλαδο του διαγωνισμού.
•  Ειδικό βραβείο για το καλύτερο ελαιόλαδο ανά ποικιλία (εφόσον συμμετέχουν τουλάχιστον 5 δείγματα από τη συγκεκριμένη ποικιλία ελιάς).
•  Ειδικό βραβείο για το καλύτερο χαρμάνι ελαιολάδου (blend) του διαγωνισμού.
•  Ειδικό βραβείο για το καλύτερο ελαιόλαδο από την ποικιλία κορωνέικη, παγκοσμίως.
•  Ειδικό βραβείο για το καλύτερο ελληνικό ελαιόλαδο από την ποικιλία κορωνέικη.
•  Ειδικό βραβείο για το καλύτερο ελαιόλαδο βιολογικής καλλιέργειας, παγκοσμίως.
•  Ειδικό βραβείο για το καλύτερο ελληνικό ελαιόλαδο βιολογικής καλλιέργειας.
•  Ειδικό βραβείο για το καλύτερο ελληνικό ελαιόλαδο ανά περιοχή: Κρήτη, Πελοπόννησος, Στερεά Ελλάδα, Θεσσαλία, Ήπειρος, Μακεδονία, Θράκη, Ιόνια Νησιά, Νησιά Αιγαίου.
• Ειδικό βραβείο για το καλύτερο αρωματισμένο ελαιόλαδο.
• Ειδικό βραβείο για το καλύτερο ελαιόλαδο που παράγεται από οινοπαραγωγό.

Η ανακοίνωση των βραβεύσεων του ATHIOOC 2020 θα γίνει μέσω του Διαδικτύου και συγκεκριμένα στην ιστοσελίδα www.athenaoliveoil.gr, την 19/05/2023 στις 12:00.

 Εντός 30 ημερών από τη λήξη του διαγωνισμού οι νικητές λαμβάνουν διπλώματα και μετάλλια που πιστοποιούν τη βράβευσή τους. Οι νικητές μπορούν κατόπιν παραγγελίας να προμηθευτούν από τους οργανωτές ειδικά αυτοκόλλητα φιάλης για τα βραβευμένα ελαιόλαδά τους.

Οι διοργανωτές του διεθνούς διαγωνισμού ελαιολάδου ATHENA εμπιστεύονται καλή τη πίστη όλους τους συμμετέχοντες όσον αφορά τα δηλωθέντα για τα ελαιόλαδά τους, τόσο στην αίτηση εγγραφής, όσο και στη χημική ανάλυση που αυτοί αποστέλλουν. Διατηρούν, ωστόσο, το δικαίωμα επαναξιολόγησης, σε επίπεδο χημικής ανάλυσης και οργανοληπτικής δοκιμής και με ενδεδειγμένο τρόπο και μέσα, οποιουδήποτε βραβευμένου στο διαγωνισμό ελαιολάδου.

Σε κάθε περίπτωση, για δειγματοληπτικούς και στατιστικούς λόγους, θα υλοποιηθεί επαναξιολόγηση που θα αφορά το 10% των βραβευθέντων δειγμάτων, η οποία θα γίνει μέσω σύγκρισης του δείγματος που εστάλη στο διαγωνισμό με ίδιο ελαιόλαδο που θα παραλάβει εκπρόσωπος του διαγωνισμού απ’ ευθείας από τον παραγωγό, ώστε να διαπιστωθεί η μεταξύ τους ταύτιση.

Κάθε χρόνο, οι οργανωτές του ATHENA IOOC διοργανώνουν ειδική τελετή απονομής βραβείων για όλους του νικητές του διαγωνισμού, στην οποία είναι προσκεκλημένοι επίσημοι φορείς, ΜΜΕ, επαγγελματίες από το χώρο της γεύσης και του ελαιολάδου, καθώς και καταναλωτές-φίλοι του ελαιολάδου. Της τελετής προηγείται ολοήμερη γευστική παρουσίαση, εν είδη έκθεσης, όλων των βραβευμένων ελαιολάδων, στην οποία προσκαλούνται όλοι οι ελαιοπαραγωγοί που συμμετείχαν στο διαγωνισμό, επαγγελματίες HORECA και δημοσιογράφοι γεύσης. Η ημερομηνία και ο χώρος τέλεσης της εν λόγω τελετής του ATHENA 2023 θα ανακοινωθεί εν ευθέτω χρόνω.

01/11/2022: Επίσημη έναρξη συμμετοχών στο διαγωνισμό και έναρξη αποστολής δειγμάτων στη διοργανώτρια εταιρεία Vinetum

04/02/2023: Καταληκτική ημερομηνία εγγραφής με προνομιακό κόστος συμμετοχής (early bird).

31/03/2023: Καταληκτική ημερομηνία εγγραφής στο διαγωνισμό.

05/04/2023: Καταληκτική ημερομηνία παραλαβής δειγμάτων από τη Vinetum.

04-06/05/2023: Διεξαγωγή του διαγωνισμού 2023 και ανακοίνωση τόπου και χώρου διοργάνωσης του επόμενου διαγωνισμού ελαιολάδου.

19/05/2023: Ανακοίνωση αποτελεσμάτων.