Η Ελλάδα, αποτελεί σήμερα μια από τις μεγαλύτερες ελαιοπαραγωγικές δυνάμεις στον κόσμο.

Όπως οι μεγάλοι ηθοποιοί ονειρεύονται μια μέρα να παίξουν στο αρχαίο θέατρο της Επιδαύρου και οι δρομείς να τρέξουν στην κλασική διαδρομή του Μαραθωνίου, έτσι και οι πραγματικοί λάτρεις της ελιάς και του ελαιολάδου σε όλο τον κόσμο έχουν ως όνειρο ζωής να διαγωνιστούν εκεί όπου όλα ξεκίνησαν

H ζώνη καλλιέργειας ΠΟΠ «Σητεία Λασιθίου Κρήτης» παράγει εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από την ποικιλία κορωνέικη, η δε λέξη «Σητεία» είναι ένα από τα πλέον αναγνωρίσιμα εμπορικά σήματα ελαιολάδου διεθνώς. Ο επισκέπτης της ανατολικής Κρήτης αποκομίζει την εντύπωση πως κάθε σπιθαμή γης είναι αφιερωμένη στην ελαιοκαλλιέργεια, που διαμορφώνει εντέλει ένα τοπίο συγκλονιστικής ομορφιάς, μοναδικό στην Ελλάδα σε ό,τι αφορά την ανάπτυξη της ελιάς σε ορεινή και ημιορεινή διαμόρφωση. Η ιδιαιτερότητα αυτή, σε συνδυασμό με την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά, τής ακόμα ανόθευτης από τον τουρισμό ανατολικής Κρήτης, καθιστούν τη Σητεία τόπο ιδανικό για τη φιλοξενία του διαγωνισμού Athena.